Speculoos (biscuits belges)
8
20 min
10 min
0.30 / personnes
Ingrédients
150
Gr
Beurres pommade
70
Gr
Cassonades
80
Gr
Vergeoise
250
Gr
Farine de blé
0.5
Sachet de Levure chimique
1
Oeuf
1
CaS
Cannelle
Détail de la recette
Travailler le beurre, la cassonade, la vergeoise , 1 pincée de sel, l'oeuf, les épices, la farine et la levure.
Faire une boule.
Filmer et laisser reposer au réfrigérateur au moins 2 heures.
Préchauffer le four à 180°C thermostat Fariner un plan de travail.
Abaisser la pâte sur 0,5 cm d'épaisseur.
Découper des rectangles (environ 4 cm x 6 cm)ou utiliser un emporte-pièces.
Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
Enfourner pour 10 à 12 minutes.
Laisser refroidir.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 357.71 kJ / 323.37 kCal | ||
| Matières grasses | 16.24 g | dont saturés | 9.82 g |
| Glucides | 39.74 g | dont sucres | 18.88 g |
| Fibres | 2.18 g | ||
| Protéines | 4.62 g | ||
| Sodium | 68.91 mg | ||
Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/342223-speculoos
