Salade cuite au lard et ses pommes de terre  

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20 min
50 min
2.76 / personnes

Pelez, rincez, puis essorez les salades.

Mettez-les ensuite de côté.

Sur votre planche de cuisine, découpez les tranches de lard en lamelles moyennes.

Mettez une casserole au feu.

Mettez-y un peu de beurre.

Laissez chauffer puis ajoutez les tranches de lard.

Ajoutez la salade puis, au et à mesure qu’elle fond, incorporez les autres tranches de lard.

Ajoutez un peu d’eau si nécessaire pour éviter que ça attache.

Rincez la branche de céleri.

Puis, découpez-les en petits morceaux.

Ajoutez-les à la salade.

Ensuite, pelez, rincez puis morcelez les pommes de terre.

Après que vous aurez mis toute la salade dans la casserole, ajoutez les pommes de terre.

Laissez cuire lentement à feu doux jusqu'à que ce que les ingrédients cuisent totalement.

Retirez la casserole du feu puis, servez aussitôt.