Curry de crevettes aux Mirabelles
4
20 min
10 min
2.29 / personnes
Ingrédients
500
Gr
Crevettes
400
Gr
Mirabelles
1
Oignon
4
Cl
Huile d'olives
20
Gr
Miels
2
Gr
Curry
10
Gr
Persil haché
1
Pincée
Sel
1
Pincée
Poivre
Détail de la recette
Pelez et émincez l'oignon.
Lavez, séchez et dénoyautez les mirabelles.
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive.
Faites revenir d’abord l'oignon puis les crevettes.
Salez et poivrez.
Arrosez avec 12 cl d'eau.
Saupoudrez de curry et remuez. Ajoutez les mirabelles et le miel.
Parsemez de persil ou de coriandre ciselée.
Faites cuire à feu moyen 8 à 10 minutes environ.
Servez sans attendre, accompagné de riz.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 128.69 kJ / 268.96 kCal | ||
| Matières grasses | 11.20 g | dont saturés | 1.52 g |
| Glucides | 19.82 g | dont sucres | 4.39 g |
| Fibres | 2.75 g | ||
| Protéines | 20.01 g | ||
| Sodium | 330.88 mg | ||
Source : http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/plat/curry-de-crevettes-aux-mirabelles-de-lorraine-04752
