Madeleines au munster et graines de cumin
6
15 min
10 min
0.52 / personnes
Ingrédients
120
Gr
Farine de blé
75
Gr
Beurres salés
1
Pincée
Poivre noir
2
Pincée
Graines de cumin
3
Blancs d'Oeuf
0.5
Sachet de Levure chimique
110
Gr
Munster
2
Jaunes d'oeuf
Détail de la recette
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Faire fondre le beurre au four micro-ondes.
Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure, les jaunes d'oeufs puis ajouter le beurre.
Découper le munster en petits morceaux et les incorporer dans la préparation.
Poivrer et ajouter le cumin en graines.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils moussent.
Les ajouter délicatement au mélange précédent.
Mettre au four pendant 10 minutes.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 075.97 kJ / 256.89 kCal | ||
| Matières grasses | 17.75 g | dont saturés | 4.05 g |
| Glucides | 14.22 g | dont sucres | 0.85 g |
| Fibres | 1.44 g | ||
| Protéines | 9.32 g | ||
| Sodium | 221.66 mg | ||
Source : http://allrecipes.fr/recette/9506/madeleines-au-munster-et-graines-de-cumin.aspx
