Pâte à pain pour 6 personnes  

6
10 min
40 min
0.13 / personnes

1 ) Mélangez la farine, la levure émiettée, l’eau et le sel dans le bol d’un robot muni du crochet à pétrir.
Pétrissez jusqu’à obtenir une boule lisse.

2 ) Placez la pâte dans un saladier, couvrez et laissez lever 1h30 à température ambiante.

3 ) Façonnez la pâte sur le plan de travail fariné en une boule, puis mettez-la dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé, couvrez et laissez lever à nouveau 1h30.

4 ) Préchauffez le four à 240°C (th.8).

5 ) Humidifiez le dessus du pain et incisez-le.
Enfournez 30 mn.