Crème à la vanille au lait de soja au Thermomix
12
5 min
13 min
0.48 / personnes
Ingrédients
1000
Gr
Lait de soja
120
Gr
Sucre de cannes
2
CaC
Arômes vanille
55
Gr
Maïzena - Fécule de maïs
4
Oeufs
50
Gr
Crème fraîche épaisse
Détail de la recette
Mettre 1000 grammes de lait de soja vanille et 120 grammes de sucre de canne complet dans le Thermomix.
2 cuillères à café d'arôme vanille (à ajuster en fonction des goûts), 55 grammes de maïzena et 4 oeufs (seulement les jaunes) dans le Thermomix.
Cuire 8 min/91°C/vitesse 3.
Ajouter 50 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4.
Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins ou pot de yaourts et laisser refroidir avant de mettre au frigo.
Servir froid.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 582.68 kJ / 139.23 kCal | ||
| Matières grasses | 4.56 g | dont saturés | 0.63 g |
| Glucides | 19.06 g | dont sucres | 3.45 g |
| Fibres | 0.65 g | ||
| Protéines | 5.25 g | ||
| Sodium | 21.41 mg | ||
Source : https://www.cookomix.com/recettes/creme-vanille-lait-de-soja-thermomix/
