Savane au Varoma Thermomix  

8
22 min
50 min
0.75 / personnes

1.Mettre 3 oeufs (seulement les blancs) dans le Thermomix.
2.Ajouter le fouet.
3.Mélanger 3 min\/vitesse 3.5 et retirer le fouet.
4.Transvaser dans un récipient.
5.Ajouter 90 grammes de sucre cristalisé et les 3 jaunes d'oeufs dans le Thermomix.
6.Ajouter le fouet.
7.Mélanger 4 min\/vitesse 3.5.
8.Ajouter 150 grammes de farine, 50 grammes de lait, 90 grammes de beurre fondu, 1 sachet de sucre vanillé et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix.
Mélanger 2 min 40 sec\/vitesse 3.5.
9.Ajouter la pâte dans le récipient contenant les blancs en neige et mélanger délicatement.
10.Verser la moitié de la pâte dans le bol du Thermomix.

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11.Ajouter 75 grammes de chocolat noir fondu dans le Thermomix et mélanger 30 sec\/vitesse 4.
12.Verser alternativement la pâte à la vanille et la pâte au chocolat dans un moule beurré en vérifiant avant qu'il tient dans le Varoma du Thermomix et que son couvercle ferme bien.
13.Rincer le bol du Thermomix.
14.Ajouter 1000 grammes d'eau dans le Thermomix.
15.Ajouter le varoma.
16.Placer le moule dans le Varoma et poser le couvercle dessus.
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17.Cuire 50 min\/Varoma\/vitesse 1.
18.Démouler une fois le savane refroidi.