Purée de céleri companion
6
5 min
30 min
0.59 / personnes
Ingrédients
1
Céleri-rave
4
Pomme de terre
20
Cl
Crème liquide UHT
25
Gr
Beurre doux
1
Pincée
Sel
1
Pincée
Poivre noir
Détail de la recette
Épluchez les légumes et les coupez en cubes de 2 cm sur 2 cm.Mettez 0,5L d'eau chaude dans le bol et placez le panier vapeur rempli avec les légumes.Lancez le programme vapeur pendant 30 min.Videz l'eau du bol, placez le couteau puis ajoutez les légumes, la crème, le beurre, sel et poivre.Mixez 30s en V12, raclez les parois du bol avec la spatule et mixez à nouveau 30s.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 1 001.65 kJ / 239.18 kCal | ||
| Matières grasses | 15.39 g | dont saturés | 2.37 g |
| Glucides | 20.41 g | dont sucres | 2.16 g |
| Fibres | 5.00 g | ||
| Protéines | 3.51 g | ||
| Sodium | 339.04 mg | ||
Source : http://www.cuisine-companion.fr/2014/12/31/recette-puree-de-celeri-rave-maevab/
