Compote pomme banane "infiniment vanille" au Thermomix  

6
5 min
15 min
0.32 / personnes

Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en quartiers puis recoupez chaque quartier en 2 (ou faites d'une pierre deux coups si vous êtes bien équipés !).
Jetez-les au fur et à mesure dans le bol du Thermomix.
Ajoutez 2 bananes en épaisses rondelles.
Fendez une gousse de vanille, prélevez-en les graines et mettez-les dans le bol avec la gousse.
Faites cuire 15mn \/ 95° \/ vitesse 1 (ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres, cela dépend des variétés et de leur maturité).
A la sonnerie, ôtez la gousse et réglez 30 sec.
\/ vitesse 8.