Bananes au four comme une crème brûlée  

2
5 min
15 min
0.48 / personnes

Etape 1: Préchauffez le four à 180°C.
Etape 2: Lavez et essuyez les bananes, puis déposez-les sur la plaque du four et enfournez 15 à 20 minutes (selon si elles sont plus ou moins mûres au départ...)
Etape 3: Sortez les bananes du four, déposez-les sur des assiettes, et fendez-les sur toute la longueur.
Etape 4: Versez un peu de rhum dans les bananes et décollez la chair de la peau à l'aide d'une petite cuillère de façon à avoir une surface lisse dans la peau de banane.
Etape 5: Saupoudrez de cassonade ou de sucre vanillé, et "brûlez" au chalumeau comme vous le feriez avec une crème brûlée.
Laissez la croûte caramélisée durcir un peu et servez tiède.