La pâte à crêpe Thermomix : simple et rapide !  

4
3 min
15 min
0.43 / personnes

Placez 20 g de beurre dans le bol du Thermomix et faites-le fondre 1mn30 / 70° / vitesse 1.
Ajoutez 250 g de farine, 3 oeufs, 500 g de lat, 2 pincées de sel et 1 c.à s.de sucre vanillé, et terminez avec l'arôme de votre choix (1 c.
à c.de zeste de citron ou d'orange finement râpé - je suis ravie de la Microplane que le père Noël m'a apportée ! - ou 1 c.à s.de rhum, par exemple.
Mixez 20 secondes / vitesse 6.
Laissez reposer au moins 1/2 heure et faites cuire dans une poêle anti-adhésive, sans adjonction de matière grasse.