Papillote de merlan  

4
10 min
20 min
2.56 / personnes

Etape 1: Préchauffer le four th 7.
Etape 2: Faire mariner le filet de merlan avec le curry, le jus de citron, le sel et le poivre.
Etape 3: Poêler quelques minutes les épinards préalablement dégelés le beurre, le persil et l'ail.
Saler et poivrer.
Etape 4: Déposer le filet de merlan sur chaque feuille de papier alu, le recouvrir d'épinards puis des rondelles de tomates et d'un peu de crème.
Etape 5: Fermer les papillotes et les faire cuire au four 15 à 20 minutes selon l'épaisseur du filet.