Œuf à la coque facile  

3
1 min
3 min
0.31 / personnes

Sortir l’œuf du réfrigérateur au moins 30 minutes avant sa cuisson.

Faire bouillir de l’eau salée dans une casserole.
Plongez l’œuf cru avec sa coquille dans l’eau bouillante salée durant 3 à 4 minutes selon votre goût.
Ce temps de cuisson permet d’obtenir un blanc solide et un jaune épaissi, mais liquide.
Rincez l’œuf à l’eau froide pour stopper sa cuisson.
Servez bien chaud avec des mouillettes de pain de campagne grillé et beurré.