Colin persillé en sauce

5 min

12 min

1.85 / personnes

Ingrédients

240 Gr Colins

4 CaS Persil haché

10 Gr Beurre doux

2 CaS Huile d'olives

0.5 Gr Jus de citron

1 Pincée Fleur de sel

1 Pincée Poivre

Détail de la recette

Dans une poêle, faites fondre le beurre.
Saisissez-y rapidement les filets de colin.
Ajoutez le persil et émiettez le poisson à l'aide d'une spatule en bois.
Versez l'huile d'olive, mélangez et laissez cuire environ 10 min.
Salez, poivrez et servez chaud.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	1 156.30 kJ / 278.73 kCal
Matières grasses	21.61 g	dont saturés	4.96 g
Glucides	0.59 g	dont sucres	0.03 g
Fibres	0.34 g
Protéines	20.73 g
Sodium	195.76 mg

Source : http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/plat/colin-persille-en-sauce-09913