Courgette farcie  

2
15 min
20 min
2.27 / personnes

Couper les courgettes dans le sens de la longueur et les évider. Mettre de côté

Préparer la farce:
Couper finement l'oignon et l'échalote. Les faire revenir dans un peu d'huile.

Dans un récipient, mélanger la viande hachée, l’oignon et l'échalote.
Assaisonnez selon l'envie: curry, sauce soja, coriandre, gingembre...
Mélangez bien le tout.

Remplir les courgettes avec la farce.

Cuire pendant environ 20min à 180°.

Vous pouvez faire précuire les courgettes déjà découpées avant de les farcir si vous les souhaitez plus fondantes.