Croquettes de viande façon Galinette
6
20 min
30 min
3.19 / personnes
Ingrédients
500
Gr
Hachis de Porc
1000
Gr
Viande hachée
1
Oignon jaune
1
CaC
Coriandre
1
CaC
Persil haché
100
Gr
Pains
1
Pincée
Cumin
1
CaC
Piment doux
1
CaC
Gingembre
1
Oeuf
2
CaS
Farine 55
Détail de la recette
1 - Hacher l'oignon, le persil (1/2 bouquet) et la coriandre (1/2 bouquet)
2 - Tremper le pain dur dans du lait
3 - Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et former des boulettes de viande que vous roulez dans la farine.
4 - faire cuire dans une poêle avec de l'huile. écraser un peu les boules pendant la cuisson.
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 3 577.23 kJ / 854.36 kCal | ||
| Matières grasses | 51.27 g | dont saturés | 18.61 g |
| Glucides | 31.88 g | dont sucres | 0.40 g |
| Fibres | 0.62 g | ||
| Protéines | 40.54 g | ||
| Sodium | 210.39 mg | ||
