Amandines au chocolat  

4
15 min
15 min
1.48 / personnes

1 Cassez le chocolat en morceaux.
Faites-le fondre avec le beurre au bain-marie ou sinon au micro-ondes à puissance moyenne. Lissez bien.

2 Mélangez les amandes en poudre, la farine et la levure.

3 Fouettez les œufs et le sucre dans un saladier.
Ajoutez le chocolat fondu tiède en fouettant vivement.
Incorporez le mélange amandes-farine.

4 Répartissez cette pâte dans quatre moules à tartelettes de 8 cm de diamètre, soigneusement beurrés.

5 Faites cuire 15 min dans le four préchauffé th. 5 (150 °C). Démoulez. Servez ces amandines tièdes ou froides.

Astuces et conseils pour Amandines au chocolat

Que ce soit au bain-marie ou au micro-onde, faites fondre la moitié du mélange beurre/chocolat, avant de mélanger hors du feu, jusqu'à ce que le reste soit fondu.