Petits flans de Boursin aux poivrons

10 min

65 min

0.96 / personnes

Ingrédients

2 Oeufs

180 Gr Poivrons rouges grillés en conserve

100 Gr Fromage ail et fines herbes (type boursin)

6 Cl Lait entier

1 CaS Tapenade

2 CaS Ciboulette coupée surgelée

1 CaS Huile d'olive vierge

Détail de la recette

1 - Dans un bol, mélanger le Boursin avec la tapenade, le lait, les oeufs et la ciboulette
2 - Prendre chaque poivron, l'ouvrir et le couper en tranches pour en tapisser les petits ramequins
3 - Y répartir la préparation à la base de Boursin et faire cuire 5 min au four à micro-ondes à pleine puissance
4 - Laisser refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur, et démouler dans des assiettes individuelles
5 - Décorer les assiettes de ciboulette ciselée, napper le tout d'un filet d'huile d'olive

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne

Energie	882.20 kJ / 211.86 kCal
Matières grasses	18.32 g	dont saturés	0.82 g
Glucides	6.03 g	dont sucres	0.30 g
Fibres	0.11 g
Protéines	3.92 g
Sodium	70.25 mg

Source : Cuisiner Vite et Bon