Brick aux pommes de terre et viande hachée   Imprimer
Brick aux pommes de terre et viande hachée
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes5Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson5 min
Prix par personne2.67 / personnes
Ingrédients
6 Pommes de terre - grosses
450 Gr Boeuf haché
4 Gousses d'ail
3 Oeufs
10 Feuilles de brick
2 Pincée Cumins
2 Pincée Paprika
2 Cl Huile d'olives
2 Pincée Sel
2 Pincée Poivres
Détail de la recette

Coupez les pommes de terre en petits cubes puis faites-les cuire à l'huile.

Hachez l'ail et mettez-le dans une casserole avec un peu d'huile, ajoutez la viande hachée,salez, poivrez et ajoutez du paprika et cumin selon votre goût. Faites bien cuire et retirez du feu.

Mélangez les pommes de terre et la viande et ajoutez les oeufs dans un saladier.

Mettez une cuillerée de la préparation sur une feuille de brick et repliez en forme de rectangle ou de triangle.

Faites frire les bricks dans une poêle avec un fond d'huile.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie2 938.68 kJ / 703.32 kCal
Matières grasses34.79 gdont saturés11.29 g
Glucides66.05 gdont sucres3.39 g
Fibres8.63 g
Protéines27.55 g
Sodium279.08 mg
Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/brick-aux-pommes-de-terre-et-viande-hachee-30260.aspx
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