Gaspacho pastèque-melon   Imprimer
Gaspacho pastèque-melon
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes4Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson0 min
Prix par personne2.04 / personnes
Ingrédients
1 Pastèques - moyenne
1 Melons verts
30 Gr Gingembres
2 Cl Huile d'olives
4 Cl Vinaigre de Xérès
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivres
Détail de la recette

Pelez pastèque et melon, puis éliminez les graines.
Mettez la pulpe des fruits dans le bol d’un blender avec le gingembre, l’huile et le vinaigre.
Salez légèrement et poivrez.
Mixez.
Réservez le gaspacho au réfrigérateur pendant 6 h ou plus.
Au moment de servir, mixez une nouvelle fois pour obtenir une préparation aérée.
Servez bien frais.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie1 000.57 kJ / 240.70 kCal
Matières grasses6.32 gdont saturés0.71 g
Glucides51.57 gdont sucres37.63 g
Fibres2.65 g
Protéines3.79 g
Sodium104.98 mg
Source : http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Gaspacho-pasteque-melon-2738852
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