Aubergines grillées,houmous ,poids chiches et tomates
4
30 min
60 min
2.11 / personnes
Ingrédients
4
Aubergines - moyennes
500
Gr
Pois chiches
3
Tomates
1
Gousse d'ail
1
Citron jaune
3
Brins de menthe fraiche
Détail de la recette
La veille faire tremper les poids chiches
Faire griller les aubergines en tranche
Préparer le houmous
Couper les tomates en des
Empiler aubergine, houmous, tomates et poids chiches
Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
| Energie | 2 456.34 kJ / 586.19 kCal | ||
| Matières grasses | 8.38 g | dont saturés | 0.87 g |
| Glucides | 98.43 g | dont sucres | 25.88 g |
| Fibres | 30.70 g | ||
| Protéines | 27.35 g | ||
| Sodium | 507.90 mg | ||
Source : http://www.ptitecuisinedepauline.com/2014/07/pois-chiches-aux-aubergines.html
