Cigarettes de saumon fume au sesame   Imprimer
Cigarettes de saumon fume au sesame
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes6Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson5 min
Prix par personne1.06 / personnes
Ingrédients
3 Feuilles de brick
3 Tranches de saumon fumé
1 Jaunes d'oeuf
1 CaC Huile d'olives
2 Pincée Graines de sésame
Détail de la recette

Préchauffer le four à 240°.
Tailler 4 bandes dans la largueur de chaque feuille de brick.
Délayer le jaune d'œuf avec l'huile d'olive et au pinceau, badigeonner la face interne des bandes avec ce mélange.
Poser le saumon au milieu, mais le long d'un des côtés de la pâte.
Replier les bouts de pâte qui dépassent du saumon.
Rouler les feuilles sur elles-mêmes le plus finement possible de façon à faire des cigarettes.
Redonner un coup de pinceau à l'œuf pour bien fermer et parsemer quelques graines de sésame.
Poser ces cigarettes sur une plaque de cuisson et laisser cuire 6 à 7 minutes pour qu'elles soient bien dorées.
Sortir les cigarettes du four.
Et surtout, ne vous privez pas, croustillez!

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie277.55 kJ / 66.55 kCal
Matières grasses4.29 gdont saturés1.00 g
Glucides0.12 gdont sucres0.02 g
Fibres0.04 g
Protéines6.35 g
Sodium325.19 mg
Source : https://www.ptitchef.com/recettes/autre/cigarettes-de-saumon-fume-au-sesame-fid-191588
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