Croquettes de brocoli   Imprimer
Croquettes de brocoli
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes5Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson20 min
Prix par personne0.90 / personnes
Ingrédients
1 Brocolis
30 Gr Chapelures
30 Gr Parmesan râpé
1 Oeufs
1 Oignons
1 Pincée Sel
1 Pincée Poivres
1 CaS Huile d'olives
Détail de la recette

Etape 1: Cuire les fleurettes de brocoli environ 10 minutes dans l'eau bouillante.
Etape 2: Égoutter, et écraser en purée le brocoli.
Etape 3: Ajouter la chapelure, le parmesan, l'oeuf, l'oignon émincé finement, le sel et le poivre, et bien mélanger.
Etape 4: Former des croquettes en roulant la préparation avec les mains.
Disposer sur une plaque de cuisson et badigeonner d'huile d'olive chaque croquette.
Etape 5: Cuire 20 minutes à 180°C.
Etape 6: Et voilà, vos croquettes de brocoli sont prêtes !

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie631.67 kJ / 151.35 kCal
Matières grasses7.30 gdont saturés0.98 g
Glucides10.80 gdont sucres3.34 g
Fibres4.87 g
Protéines8.21 g
Sodium241.00 mg
Source : https://www.ptitchef.com/recettes/entree/croquettes-de-brocoli-fid-1567175
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