Bouchées de poulet au miel et soja  

4
15 min
10 min
2.48 / personnes

Râpez le gingembre pelé, mettez-le dans un saladier avec l’ail pressé, le miel et la sauce de soja.
Chauffez une poêle antiadhésive et faites dorer le sésame, 3 min.
Réservez-le.
 Coupez les blancs de poulet en morceaux de la taille d’une bouchée.
Mettez-les dans la marinade au soja, mélangez pour les en enrober et laissez mariner 30 min à température ambiante. 
Egouttez les morceaux de poulet, en réservant le jus de la marinade.
Dans une sauteuse, chauffez l’huile et faites-les dorer sur feu moyen, 8 min.
Arrosez avec la marinade et laissez caraméliser 4 à 5 min. 
Parsemez de sésame, décorez de fines herbes et servez chaud, à l’apéritif avec des piques en bois ou en plat accompagné de nouilles.