Coeur de palmier en salade, vinaigrette légère au citron   Imprimer
Coeur de palmier en salade, vinaigrette légère au citron
Nombre de personnesDiminuer le nombre de personnes2Augmenter le nombre de personnes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson0 min
Prix par personne2.52 / personnes
Ingrédients
1 Pincée Piment d'espelette
0.5 Jus de citron
4 Cl Huile de pépins de raisin
2 Pincée Sel
2 Pincée Poivres
200 Gr Coeurs de palmier
50 Gr Mâches
4 Tomates cerise
Détail de la recette

Egoutez les coeurs de palmier- Coupez les en rondelles
Réalisez la sauce légère en mélangeant les ingrédients et en assaisonnement selon votre goût.
Ajoutez la vinaigrette aux coeurs de palmier.


- Dressez vos coeurs de palmier dans 2 belles assiettes.

- Décorez avec la salade de mâche et les tomates cerise.

- Saupoudrez de piment d'Espelette.

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie942.48 kJ / 227.95 kCal
Matières grasses21.06 gdont saturés2.22 g
Glucides7.49 gdont sucres1.40 g
Fibres2.82 g
Protéines3.43 g
Sodium391.26 mg
Source : http://www.750g.com/coeur-de-palmier-en-salade-vinaigrette-legere-au-citron-r34015.htm
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